イスラム教の食事

イスラム圏の家庭で学んだ料理方法を、レシピとともにご紹介。ほとんどに動画がついていますので、よりリアルに料理方法を学べます。

  1. クナーファ

    クナーファ<サウジアラビア&エジプト>

    アラブ・中東で最も有名なお菓子といえばクナーファ(クナーフェ、クナフェ)。クナーファとは?小麦粉でできた細い麺の生地に、濃厚なクリームなどを挟んで焼いた…

  2. Egypt-cake エジプトのケーキ

    エジプトのスポンジケーキの作り方

    エジプトでホームステイしていた家の奥さんに、「オレンジのスポンジケーキ」の作り方を教えてもらいました。用意するのは、小さな「コップ」(150ccくらい)。材…

  1. チュニジア男性

    イスラム

    ムスリム男性との恋愛・結婚について<質問への回答>
  2. エジプトの結婚式

    イスラム

    エジプトの結婚の特徴&結婚式のプロセス
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