イスラムの断食ラマダンとは？

イスラム教徒はラマダンの１ヶ月間、断食をします。「ラマダンとは何なのか？」「なぜ断食するのか？」「１ヶ月も絶食したらガリガリに痩せ細ってしまうのでは？」‥そんな疑問にお答えします。

ラマダンとは？

ラマダンとはイスラム暦の９番目の月名のこと（断食のことではありません）。この月にコーランの最初の啓示が下ったとされ、とても神聖な月であり、人々の信仰心が高まる時期です。

なぜ断食をする？

断食をする理由は、コーランに「断食せよ」と書かれているからです。正確には「斎戒」で、欲望を断って心身を清めること。

「ラマダーンの月こそは、人類の導きとして、また導きと（正邪の）識別の明証としてクルアーンが下された月である。それであなたがたの中、この月（家に）いる者は、この月中、斎戒しなければならない。」（２：185）

飲食だけでなく、性行為やタバコ、嘘をつくこと、人の悪口を言うことなども禁止されます。水を飲むことも。神聖な月だからこそ、神を思い、祈りに集中するため、斎戒が命じられたのです。

多くのムスリムはラマダン中にコーランを毎日30分の１ずつ読み、１ヶ月で全体を通読することを心がけます。いつもはスカーフをかぶらない女性が、この月だけは髪を覆い、ゆったりとしたラインの服を着るようにもなります。貧しい人たちへの慈善活動も盛んになります。

断食する時間

断食するのは日中だけで、日が暮れたら飲食は自由です。コーランには断食の開始時間について、「白いとが黒いとから見分けられる時刻」とあり、日の出の時刻より1時間半くらい前です。

正確には断食は「ファジル（夜明け）の礼拝のアザーン」が聞こえてから、「マグリブ（日没）の礼拝のアザーン」が聞こえるまでです。

断食スタート前、午前３時くらいに「サフール（断食前食事）」を食べ、日没後に「イフタール（日没後の食事）」を食べます。イフタールから次のサフールの時間までは飲食自由です。

日中断食するのは大変ですが、つらいのは最初の2、３日だけで、それを過ぎると体が慣れてきます。

ラマダンはいつ？2025年以降のラマダンの日程は？

イスラムでは宗教行事はイスラム暦（太陰暦）で決まります。太陰暦は西暦より11 日くらい短いため、ラマダンの時期は毎年11日くらい前倒しになります。

2025年以降のラマダンの時期は次のとおりです。
2025年　3月1日~
2026年　2月18日～ 

ラマダン月の始まりと終わりはどうやって決める？

月の始まりと終わりは新月の確認で決まります。細い新月が見えたら始まり、次の新月が見えたら終わり。新月の確認は宗教者などが肉眼で確認し、テレビや新聞で伝えます。たいていは前日くらいにならないと、わかりません。

明日からラマダンだと思っていたら、天気が悪くて新月が確認できず、1日伸びたりということもあります。そこでラマダンの前後は、皆がソワソワして「明日はラマダン？」「明日で終わり？」とたずねあうことになります。

断食を免除される人

断食は免除される人がいます。イスラムは人に苦行を強いる宗教ではなく、弱者へのいたわりが徹底している教えです。そのため、病人、旅人、子供、老人、身体虚弱者、戦場の兵士、妊産婦、授乳している母親、生理中の女性は断食を免除されます。ただし老人を除いて、断食ができるようになったら、できなかった日数分の断食を行います。

旅人も断食を免除されているのは、本来断食は自分の家で心静かに行うもので、忙しく移動している人にはふさわしくないからです。旅行かどうかは、旅の日数と移動の距離で決まります。数日しか滞在せずに国を移動する場合は断食の義務はなく、10日以上同じ国にいる場合は断食をします。また同じ国の中でも21km以上離れいている町に移動すれば「旅行」とみなされ、９日以内の滞在なら断食は免除です。

断食できなければ貧者に施しをする

病人や老人以外の人でも、断食するのが辛いという人は、代わりに貧しい人に施しをすれば良いとされています。

「それに耐え難い者の償いは、貧者への給養である。」2:184

そのほか断食を免除される場合

ある年のラマダン月が例年にない猛暑だったとき、エジプトで「外で力仕事をする人は水を飲んで良い」というファトワー（権威ある法学者の意見）が出されたことがあります。またサッカー選手など、職業的にスポーツを行う人は、試合がある時は良いプレーをするため、日没前に食事をして良いというファトワーが出されたことも。イスラムは中庸を旨とし、命の危険を犯してまで断食を推奨することはありません。

（＊イスラムのルールは厳しい？その教えは人にやさしく合理的。）

ラマダン中に太る人も

実はラマダン中に太る人が多いのです。ラマダン中は、普段より豪華な料理が食卓に並びます。毎日が宴会のようなもの。実際エジプトなどでは、この月の食費は他の月より50%から100%増えるそうです。

またラマダン中は昼夜逆転の生活になりがちです。イフタールを食べた後、ほとんどの人は夜通し起きています。そして友人知人宅を訪問し、そこで砂糖たっぷりの紅茶やケーキやクッキーなどをいただくことに‥。

若い女性の間では、ラマダン月にいかに体重増加を防ぐかが関心の的なのです。

ラマダンは家族のつながりを深める月

断食明けの食事イフタールは家族や友人など大勢の人と食べるのが良いとされ、ふだんすれ違いの家族もかならず食事をともにします。イフタールは1日の断食のつとめを守ったことを神に感謝し、喜びを分かち合うものだからです。これはイスラム圏どこでも同じ。ラマダン月の夜は家族や友人が集まる時で、イフタールは親しい人々とともに華やいだ雰囲気となります。。

またイフタールを他人にふるまうと、アッラーからの祝福（バラカ）がいただけるとされ、イフタールの食事会には非イスラム教徒を招くこともあります。

（＊サウジアラビアでラマダン：家庭のイフタールとメッカとラマダンボックス）

ラマダンの特別なお菓子

ラマダン中には、各国で特別なお菓子が売り出されます。エジプトではクナーファやアターイフといった甘いお菓子を作って売る屋台が出て、カラフルな天幕で飾られます。

またタマル・ヒンディー（タマリンド・ジュース）、アルウース（甘草ジュース）、カマルッディーン（アプリコットジュース）など、ラマダンならではの飲み物もあります。各家庭では、断食明けの祭りイードのために、「カハク」というお菓子を手作りします。

ラマダン中の旅行の注意

ラマダン中の旅行は、日中のレストランが閉まる他は、特に問題ありません。むしろイスラムの国らしい、非日常的な楽しい経験ができるでしょう。ただしあらかじめ知っておいた方が良いこともあります。

＊レストランはほとんど閉まる

日中ほとんどのレストランは閉まります。テイクアウトだけに対応する店もあります。スーパーなどで食材を買ってホテルで食べることはできます。ラマダン中は異教徒であっても人前での飲食はひかえましょう。

＊夕食を食べ損ねない

日中閉まっていたレストランも、イフタールの時間に開きます。そして皆が一斉に食事をします。ですから料理がすぐになくなってしまう。出遅れると食べるものがない！ということにもなりがちです。

＊役所などは早めに終わる

労働時間の短縮で、公的機関や商業施設が通常より早く閉まります。博物館などは通常より早めの時間に閉館になるところも多いです。

＊お酒は飲めない

モロッコやエジプトなどイスラム圏には酒店があったり、お酒が飲める店があります。しかしラマダン中は営業中止です。外国人向けのホテルのバーなどもお酒はありません。

＊ケンカや事故が増える

空腹のために街中では喧嘩が増え、交通事故も多い傾向が。特にイフタールが近づくと、家路に急ぐためにスピードを出すドライバーが増えます。

ラマダンはお祭り

「ラマダンの断食」というと苦行のようなイメージがありますが、ムスリムにとってラマダンは特別な月、お祭りです。日本のお正月に近いです。

ラマダン月が何より楽しいのはエジプトです。それも首都カイロ。旧市街「イスラミックカイロ」はとりわけ華やいだ雰囲気につつまれます。宗教歌手がコンサートを行っていたり、縁日のような出店が出て、輪投げや射撃ゲームを楽しむ子どもたちの歓声が響きます。

イスラム地区の中心にあるフセイン・モスク前の広場では、カフェで夜通し歓談を楽しむ人で賑わいます。老舗カフェ「フィシャーウィ」があり、断食明けの時刻以降は、座る場所がないほどです。

神の食卓

イスラム圏の国々では、モスク前や町のあちこちで「神の食卓」が用意されます。これは裕福な人がイフタールを無料で提供するもので、誰でも食事することができる。宗教や国籍の有無を問いません。（＊カラチでラマダン：パキスタンの「神の食卓」）

ラマダン月ならではの楽しみ

ラマダンはイスラムの国にいることを体感できる、またとない機会です。日暮れ時が近づくと、町から徐々に人が姿を消していきます。イフタールに間に合うように、家路を急ぐからです。バスや車は猛スピードで町を走り、タクシーがなかなかつかまりません。

断食明けの30分前にもなると、町はゴーストタウンと化します。そんな中、時々猛スピードで走って行く車が。「イフタールに間に合わない！」と焦っているのです。そして断食明けの時刻になると、町に人っ子ひとりいなくなる‥。

こんなとき、イスラム圏にいることをひしひしと感じます。そしてイスラムの人々の暮らしが「宗教」を中心に回っているということが実感できるのです。