イスラム圏の料理 トルコの食事 トルコ料理

講演・スライドトーク

ビリヤニハウスの講座の料理がハリームとカラヒになりました

以前ブログに書いたビリヤニハウスで、ノマドの講座は、
お料理がビリヤニから、ハリームとカラヒに変更になりました。

ハリームとは、インドやパキスタンでお祭りなど特別な時に食べるカレー。豆と小麦と肉を24時間ドロドロになるまで煮込んだものです。
カラヒはスパイスをたっぷり使い、とことん煮詰めて旨みを凝縮させた、これも最も上等なパキスタンカレー、とのことです。

以下はイベントの詳細です。

【ビリヤニ大学公開講座第三弾】
テーマ「砂漠の民の暮らしとその変化」
講師:常見藤代さん
日時:11月23日19時から
費用:2000円(貧乏人応相談
ビリヤニ付き
「女ノマド、一人砂漠に生きる」の著者で、十年に渡ってエジプトの遊牧民の取材をされている常見さんを講師にお迎えし、生々しい砂漠の暮らしを写真を交えてお話していただきます。

関連記事

  1. 講演・スライドトーク

    「イスラーム映画祭2」2017年1月14日〜(東京会場)で登壇します。

    昨年好評だったイスラーム映画祭の第2弾「イスラーム映画祭2」が上映され…

  2. 講演・スライドトーク

    スライドショーにおける写真選び

    本日は、いよいよ「旅人の夜」です。いつもそうですが、スライドシ…

  3. 講演・スライドトーク

    金沢・德法寺にて「女ひとり、イスラム旅」のスライド&トークを行います

    来月16日、金沢で「女ひとり、イスラム旅」のスライドトークを行います。…

  4. 八重洲ブックセンタートークショー

    講演・スライドトーク

    八重洲ブックセンターのトークは大盛況で終了しました

    今週末20日に行う八重洲ブックセンターのスライド&トークの会場にて、写…

  5. 砂漠生活 遊牧民

    講演・スライドトーク

    「砂漠のサイーダさん」出版記念 渡部さとる氏との対談

    「砂漠のサイーダさん」の出版を記念し、写真家の渡部さとるさんと…

  6. イランの田植え イラン女性

最近の記事

  1. エジプトのマーケット
  2. エジプト・ソハーグ
  3. oman-game-man

過去の記事

イスラム教徒との結婚
イスラム教の基本
イスラム教のおすすめ本
イスラム女性のすべてがわかる
desert-nomad
イスラム教の結婚式
  1. オマーン ニズワ動物市

    イスラム

    イスラム女性を知るおすすめの入門書【厳選5冊】
  2. チュニジア男性

    イスラム

    ムスリム男性との恋愛・結婚について<質問への回答>
  3. イスラム教の女性の写真 エジプトの女子学生のしゃs

    イスラム

    日本人が知らないイスラム女性の真実【決定版】
  4. エジプトの結婚式

    イスラム

    エジプトの結婚の特徴&結婚式のプロセス
PAGE TOP
error: Content is protected !!