「やすらぎの里高原館」(断食道場)の食事がよかった!

やすらぎの里高原館という断食道場に滞在しました。その良かった点を先日書きましたが、付け加えると食事も大満足でした。

断食なのに食事? 
実は断食で最も大切なのは、断食した後の食事「回復食」なのです。

断食した後は吸収が以前にも増して良くなっています。ここで食べ過ぎてしまうと、リバウンドしてしまう。断食後はおかゆなどから初め、徐々に量を増やしていく必要があるのです。

毎日どんなものを食べていたか?

●滞在1日目の夕食は「酵素ジュース」

こちらでは、この酵素ジュースから最終日の普通食にいたるまで、とにかく飲み物・食べ物が美味しく、さらにレシピをすべて丁寧に教えてくれます。

ちなみに「酵素ジュース」のレシピはこちら

●2日目の朝食は「野菜ジュース」

青菜のみずみずしさとリンゴの甘さがきいていて、さわやかな味でした

●2日目の夕食は「野菜スープ」

とてもまろやかな味。野菜ジュースも野菜スープも、「ああ、美味しくて、あと3杯は飲める。。」と、他の滞在者の方と言い合いながら、ひたすらガマン。。。

●3日目の朝食

回復食のおかゆ これがトロ~リとしていて、この世のものとは思えないおいしさ。

●3日目夕食

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●最終日の普通食 

美味しさが身にしみました~! たぶん、ふだんの食事の半分くらいの量なのに、これを食べるだけ、すでに満腹状態。

もちろん、このレシピはプリントで配ってくれました。

さらに、ここの広間には「レシピブック」が置いてあるのです。高原館で出したことのある料理のレシピがほとんど載っているもの。
たくさんメモさせていただきましたが、実際につくれるかなあ。

「煮リンゴ」のレシピ。これなら作れるかもIMG_1790

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