<イランの暮らし>キッチンには冷蔵庫が2つ!イランの普通の家に招かれて驚くこと

冷蔵庫が2つ。これがイラン人の家庭に招かれて驚いたこと。裕福なご家庭ばかりでなく、ごくごく普通の庶民の家でもです。

_MG_3303クルド人のご家庭のキッチン。

_MG_1367ドアに何かがはりつけてある。こういうの、日本といっしょだな~と嬉しくなります。

_MG_1369上の冷蔵庫を開けたところ。1つは冷蔵、もう1つは冷凍用。ちなみにこのご家庭は、夫婦と男の子1人の家族。

イランでは料理に冷凍モノをよく使います。野菜もフレッシュなものを使うことはあまりなく、冷凍してあるもの。

奥さん曰く、「夜遅く突然お客がくることがあって、そういう時に食事を出すのに、いちいち食材を買いに行っていられないから、冷凍庫は必要なの」とのこと。

夜遅く、突然人の家を訪問するなんて、日本じゃあまり考えられませんが、そんな不意のお客にも手料理でもてなす、というのが、イラン人のホスピタリティ!なのですね。

ということで、イランの方々、本当にありがとうございます!!

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